Víte, že káva může být velice chutná? Záleží však na tom, co ve skutečnosti opravdovou praženou kávou je a co se za kávu jen označuje. Proto velice záleží na tom, co si vlastně člověk kupuje. Pokud jste v poslední době někdy sledovali stream, možná jste si všimli videa, ve kterém je spolu s kuchařem i barista, kde se rozebírá kvalita kávy.

Pokud jste toto video neshlédli, nevadí, tyto informace pro Vás budou stejně tak užitečné. Káva a její kvalita se dokáže hodně lišit, jednak v závislosti od toho, kde kávu kupujete a jednak jak připravenou ji kupujete. Ono se to trochu odvíjí také od toho, co od kávy očekáváte. Jestliže budete chtít šetřit každý haléř, pak koupíte první patok, který bude nejlevnější. Čili například pokud koupíte kávu pomletou třeba rok a půl, pak se nemůžete divit, že její pravé aroma je v nedohlednu. Taková káva Vám nebude příliš chutnat, tedy pokud jste opravdovou kávu vůbec někdy ochutnali. Prakticky veškeré aroma z takové dlouho pomleté kávy totiž vyprchalo. A ani s instantním kafem situaci, která by měla být pohodovou oddechovou chvilkou, příliš nevylepšíte. Co v takové situaci tedy dělat? Asi nejlepší, co můžete udělat, je koupit celé kávové zrno. Jestliže takové zrno bude čerstvé, pak máte skoro vyhráno. Ale co je také zajímavé, že se musíte soustředit i na to, aby bylo též dobře upražené. Zrnková káva čerstvě upražená, to je skutečná lahoda. Pomlít si ho můžete i doma těsně před konzumací.

Je jen otázkou preferencí chutí a vůní, když se ve výběru káv člověk zorientuje, co bude propříště jeho „klasickou volbou“. Káva jednodruhová Vám nabídne mnoho variací, které budou pro Vaše chuťové a čichové buňky zajímavé. Každá má svá specifika a někdo preferuje tu chuť, jiný jinou, fantazii a chutím se meze nekladou. Ovšem kvalita má být na prvním místě, přičemž cena není o tolik vyšší, na šálku kávy Vás přijde kvalitní kafe jen o nějakou tu korunu navíc.

Co tedy dělat proto, abychom měli kvalitní kávu nejen pro sebe, ale také třeba pro hosty? Především vyhledat odborníky na kávu. Tedy člověka nebo více lidí, kteří se zaměřují na prodej a pražení kávy. Pak si konečně dáte nápoj, který Vám bude chutnat zcela jinak, což ocení i Vaši milí, taková je správná káva.